Tous : Albin Michel et Condition d'accès : "prêtable" et Éditeur : "A. Michel" et Bibliothèque : "Bibliothèque départementale" et Type de document : Livre et Sujet : "Cuisine française - Histoire - Moyen-Age-XXe siècle" et Sujet : "Cuisine bourgeoise - Histoire - France - Moyen-Age/XXe siècle"
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